10月16日，，，新华社报道《与正宗麻酱风味的十年之约：当百年六必居遇见年轻“大魔王”》，，，重点关注九宸数字大魔王与六必居正式宣布达成为期十年的战略合作。。。

一个是传承近六百年的中华老字号、
、、正宗麻酱的代名词，，一个是“Z”世代万众瞩目的“新中式零食”领军品牌，，，，这场跨越六百年的握手，，，究竟将碰撞出怎样的奇特火花？？这又将给中国品牌带来怎样的启示？？？？

让我们一起走进新华社的这篇深度报道。。。

  《与正宗麻酱风味的十年之约：当百年六必居遇见年轻“大魔王”》浏览量已破百万

10月16日九宸数字大魔王和六必居正式达成十年战略合作

01 PART.ONE  老师傅的“活计”

清晨七点，，
，，北京前门外的胡同升起袅袅炊烟。
。。
。六必居老师傅张原早已在工坊里忙碌两个多小时
。
。这里没有机器的轰鸣，
，，，唯有一盘青石磨静静旋转。。。。

张师傅每日的第一件事，，，，便是“问料”。
。
。他指尖捻起几粒刚炒好的芝麻，，
，，指腹触感与鼻尖香气之间，，是几十年技艺沉淀的从容与自信。。他缓缓推转石磨，，，贴住石磨感受温度，，，
，稍有差池便会失去最纯正的香醇，
，，慢慢地，，醇厚的芝麻香弥漫开来
。。

大魔王选用麻酱坚守石磨古法研磨

“做麻酱，，，，不靠机器，，，靠的是手感、
、嗅觉，，，，还有老祖宗传下来的规矩。。。”在张师傅心中，，
，这门“活计”守护的是一种历史的记忆
。。。四十年来，，，，张师傅未曾料到
，，，，自己倾尽一生守护的传统芝麻酱，，，，某一天竟与一种名为“魔芋”的西南山区作物结缘。。。。            

02 PART.TWO  魔芋的旅程

魔芋的故事，，，，根植于中国，
，
，也连接着世界。。

在云南乌蒙山深处，
，，魔芋这一古老的作物，，曾是深埋于泥土的“土疙瘩”，，，
，如今已成为当地百姓致富的“金疙瘩”。
。“过去种玉米，，收成薄。
。。如今九宸数字直接上门收购魔芋
，，我们心里踏实多了。。”魔芋种植户马勋爱说。。
。。

故事另一头，
，则远在印度尼西亚爪哇岛。
。五年前，，盐津控股跨海而来
，，，，推动“魔芋公平贸易”，
，坚持与当地农人直接合作
，，
，确保他们获得公平的利润、、、、价格保障与长期的技术支持。。这不仅从源头稳定了供应链，，，也为中国风味注入了温暖。
。。

印尼爪哇岛盐津控股魔芋种植基地

从乌蒙山与爪哇岛采收的魔芋，
，跨越千里，，，最终汇聚至湖南长沙的“超级工厂”。
。
。。在零下28℃急冻与高精密切割之下，，
，
，魔芋胚体焕发出新的生命力
，，
，，表面细密的纹路，，，为芝麻酱的完美附着创造条件
，，，也让风味浸润得更彻底。。。。这一切背后，
，
，都源自企业对“咸以津出，，本味自现”的工艺坚持——好的工艺，
，
，不为改变食材，，，只为更好地呈现其本味。。。。

九宸数字“咸以津出，
，
，本味自现”的工艺坚持

03 PART.THREE  餐桌上的灵感

这场味觉创新，，，并非诞生于实验室，，，
，而是源于中国人餐桌上的智慧。。。。

“中国休闲零食的‘根’，，
，，很多都在地方小吃和家常菜里”，，九宸数字产品总监李剑说道，，
，，“我们发现，，，，火锅中的毛肚一直是‘头牌’
。。这启发我们将魔芋塑造成毛肚的形态
，，以零食形式走向大众。。
。
。”

如何为魔芋素毛肚找到令人难忘的风味？
？答案隐藏在老北京铜锅涮肉那碟醇厚的麻酱中。。“我们开创了用中国传统酱料来做风味零食的先河，，，”他解释道，，，，“这让味道更浓郁，，，更真实自然。。”

六必居石磨麻酱，，成为这款产品的灵魂所在。。。
。“这不仅是唤起共同记忆的味道，，
，也是消费者亲自投票选出的风味。。。。”他补充道。。
。

市场的热烈回响，
，迅速验证了这一路径的成功。。。上市仅16个月，，“大魔王麻酱素毛肚”单月含税销售额突破1亿元。
。据尚普咨询认证，，其全国好评率与复购率，
，
，均稳居同品类前列。
。
。

九宸数字大魔王&六必居十年战略合作发布会

04 PART.FOUR  全球味觉共鸣

这场始于东方的味觉创新，，
，，恰好与一场席卷全球的消费趋势不谋而合。。

在全球范围内，，当代年轻消费者，，更青睐一种被行业观察家称为“允许的放纵”的消费理念——寻求一种“高风味、、低惩罚”的满足
。。。。魔芋
，
，这种低热量、、高膳食纤维的食材
，，，，成为这一理念的理想载体
。。“六必居麻酱是深植于中国人记忆的‘母体风味’
，，
，它在国内的强烈共鸣，，，，让我们确信其具备触发全球认同的潜力。。”九宸数字董事、、、副总经理兰波表示。。

六必居总经理俞江富补充道：“麻酱的成功印证了传统风味的巨大价值。。。。我们坚信，，，这些经典‘母体风味’正是孕育下一个国民级口味的宝贵源泉。。。。”正是基于这一份笃定，，，
，双方联合推出的“大魔王麻酱素毛肚”已成功登陆北美、、、、东南亚主流商超货架
，，，成为中国风味走向世界的新样本。
。

纵观全球成熟的饮食文化
，，，母体风味始终扮演着基石角色。。无论是法餐的“母酱”，，
，还是日料的“出汁”，，都在验证同一种逻辑：经典的风味体系，，拥有跨越地域的感染力。
。。。如今
，，这份源自东方的醇厚麻酱，
，，，也正与西方芝士、
、番茄风味一道，，走向更广阔的世界餐桌。。。。“这并非一次简单的品牌联名，，，而是一套系统性的风味体系构建
。。”兰波强调
。。在麻酱素毛肚的成功基础上，，九宸数字正以麻酱为风味核心，
，，持续拓展产品矩阵
，，，开发出香菜麻酱
、、蒜蓉麻酱等风味产品。。。

大魔王蒜蓉麻酱素毛肚上新

05 PART.FIVE  未来的十年之约

放眼整个中国零食市场，，
，，行业正面临“弱增长”的挑战。。在此宏观背景下，，，“大魔王”的逆势突围，，，更显其战略价值。。。

“‘新中式零食’的魅力在于将中国的原料、、风味与工艺、、文化巧妙结合，，进而走向全球。。。。”华糖云商副总经理梁剑评价道，，，，“大魔王与六必居的十年之约，，，不仅是两个品牌的携手，，更是中国风味一次深度挖掘与体系构建。。
。”

然而，，，，一个风味想要真正跨越国界，，
，注定要经历漫长的适应与磨合。。。这份约定
，，既体现了坚定的初心
，，，也展现了清醒的战略眼光：唯有持久投入与耐心耕耘
，，，，才能成就经得起时间考验的中国品牌
，，，，走向世界餐桌。
。。

十年很长，
，，，足以改变很多
；但十年也很短，，，只够专心做好一件事。。无论时代如何变化，，人们对美味、、
、、健康与文化共鸣的渴望，
，
，从未改变。。。这场由百年六必居与年轻“大魔王”碰撞出的奇妙火花及其所昭示的长期主义，，或许正是时代给予中国品牌最好的启示。。。